Remise en état "vieux" Peugeot

Hello,

Comme abordé dans ma présentation, je me suis mis en tête de remettre en état un Peugeot afin de l'offrir un a membre de ma famille.
C'est un vélo qui longtemps dormis dans un garage, plutôt a l'abri donc.
Par curiosité j'aimerai avoir un peu plus de détail sur celui ci, et savoir ce qu'il serait possible de faire pour le moderniser un peu.
L'utilisation serait plus pour du loisir en campagne

https://i.servimg.com/u/f48/20/56/53/57/img20213.jpg

C'est déjà un Tourmalet de 1990/91 , et pour le coup il est déjà moderne !

Tu veux y mettre un guidon vtc ?

Ah non du tout, je voudrais qu'il reste au maximum proche de l'origine. J'ai eu avec une paire de roues, je pense que ce sont celles d'origine. Par contre les pneus sont craqués sur les côté, il faudra les changer. Possible de mettre quelque chose d'un peu plus gros? Et aussi, je vais devoir changer les câbles de freins etc... Ça demande beaucoup de matériel, de savoir faire ou c'est envisageable pour un noob comme moi ?

Les câbles 2€ pièces, les gaines , vraiment mortes ?
Les pneus met y du 28 , soit en Michelin dynamic sport ou des schwalbes.

N'importe qui qui a ses 2 mains et 10 doigts peux tout faire sur ce vélo

s'il est "réglé" à ta taille, là, il faudra alors le donner à quelqu'un de ta famille qui fait une tête* de plus que toi.

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* ok, j'exagère un peu.

Là pour le coup je l'ai essayé mais la position est plutôt allongé, sinon ça a l'air d'aller niveau taille. Enfin je pense... Je vais déjà commencer par les câbles, les gaines ont l'air plutôt corrects. Merci pour ces conseils

proportionnellement à la longueur de la (longue) potence, la tige de selle n'est pas assez sortie.
le cintre relevé est aussi un indicateur.

ce n'est pas anachronique des moyeux à grand flasque sur ce millésime ?

Je fais 1.85, comment je peux savoir si ce vélo est a ma taille ou non du coup? (Mon neveu est plus petit)