"Chain suck" et changement de pédalier

Bonjour,
Sur un vélo récupéré (VTC triple plateaux et roue libre à 6 vitesses), je constate un "chain suck" : la chaîne se coince entre le moyen et le grand plateau.
La chaîne n'est pas usée (mesurée avec le réglet de mesure d'usure), les plateaux sont propres... mais peut-être un peu usés. Donc, j'envisage de les changer.
Bizaremment, la ligne de chaîne avant est de 50 mm (avec axe de pédalier de 124,5 mm) et la ligne de chaîne arrière est de 43 mm.
1) Faut-il corriger la différence de ligne de chaîne ? Et comment ?
2) L'axe est-il trop long ? Si oui, quelle longueur faudrait-il si je veux monter un triple plateau ?
3) Ou bien, pourrais-je monter un double plateau ? Avec l'axe de 124,5 ou avec un plus petit ?
Sportivement,

dans les deux sens ?

Est ce qu'il n'y aurait pas un des plateaux qui serait monté à l'envers (extérieur à l'intérieur ou l'inverse) ?
Si c'est un VTC ils sont tous en triple plateaux, donc ça devrait fonctionner...

Ou une chaine qui ne correspond pas au nombre de vitesses.
Par exemple des plateaux pour 8 vitesses avec une chaine 5 vitesses donc plus large...c est juste une idée...