Avis + question sur jante

Bonjour,
Je suis actuellement entrain de restaurer un vieux vélo de course.
Dans un premier temps, je voudrai savoir ce que vaut ce vélo d un point de vue technique. Comme je ne m'y connais pas du tous dans ce domaine. J aimerai savoir ce que l on m a donné. Il est équipé comme suit:
-cadre Colombus
-système de frein modolo speedy
-dérailleur AV+AR shimano 600
-Jante mavic monthelery route

Malheureusement, je ne retrouve plus de photo de ce vélo, j essayerai d en poster en fin de semaine.

Dans un second temps, je dois changer mes cercles de roue car avec le temps, la tension des rayons a fini par créé des petites fissures aux abords des oeillets. Je suis donc entrain de chercher à les remplacer mais le modèle inscrit sur l étiquette Mavic est "monthelery route". En cherchant sur ebay etc, je trouve que du mavic "monthlery" que ce soit le modèle route, pro ou léger.
Est ce qu il existe une différence entre le monthelery et le monthlery ?
Quel modèle de monthlery est le mieux ?

Pour finir, connaissez-vous un bon site pour acheter des quoi réviser mes dérailleur, roulement, roues libre etc ? Le but étant de le remettre à neuf !
Voici une photo de mon etiquette et de mes éléments.






Merci à tous pour votre aide

Tout dépend de la marque et ce que tu veux en faire je dirais...Soit le restaurer à l'origine, soit le modifier. Beaucoup de monde ici plus calé que moi si tu veux une restauration 100% à l'original. Moi quand je retape un vélo je vais plutot avoir tendance à mettre des équipements plus récents (ou tout ce qui va ) mais les deux attitudes se comprennent (néo-retro et pure vintage)

J'ai aussi un groupe Shimano 600 sur un de mes velos, j'en suis content, mais Campagnolo est generalement mieux à mon avis.
Tubes Columbus très bien mais ca dépend de la ref que tu dois avoir sur le cadre Thron, SLX, Genius etc
Regarde https://www.velovintageagogo.com/t3359-les-aciers pour te familiariser

Mettre plus de photos qu'on se fasse une idée

Merci de ta réponse.

L idée est de le remettre d origine ou avec des équipement d époque. Monter une jante Monthlery pro à la place d une monthlery route ne me dérange pas par exemple.

Concernant les dérailleurs, j aime beaucoup leur aspect travaillé, ca leur donne un look vraiment vintage et ils fonctionne toujours bien. Mais j aimerai juste remplacer les pièces d usures

Je n ai pas d autre photo actuellement, je ne rentre qu en fin de semaine.