Denis91 Mar 13 Juil - 13:15
Bonjour à tous
Le week-end dernier, rien rapporté d'Auvergne dans mon camion... du moins en ce qui concerne la discipline qui est le fondement de ce forum
Mais j'ai tout de même fait quelques emplettes :
C'est le début de la bonne saison pour le St Nectaire
Quoiqu'un peu palot, il est bien gras, onctueux, il reste goûteux sans devenir fort en bouche. A accompagner d'un vin léger pour mon goût perso.
Et ça tombe drôlement bien, autre arrêt sur le chemin du retour : chez Champeau à Pouilly sur Loire
St Andelain plus exactement. Là, le chargement fût plus long à cause de la dégustation systématique (leur "fumé Silex" est un bonheur pour mes papilles
) et plus surtout plus lourd : 48 bouteilles + 6 magnums, bref, de quoi accompagner quelques kilos de fromage auvergnat, au casse-croute du matin ou à l'apéro !!
Pas eu l'idée de prendre une photo avant de le descendre à la cave
Bon, comme il est d'usage dorénavant pour faire politiquement correct : à consommer
sans avec modération.